ผู้แต่ง:น.ส. ปองขวัญ เก๊าคำ, น.ส. จุฑามาศ ทันตะละ, ผศ. ดร. พรัชัย ราชตนะพันธุ์, Dr.Chitsiri Thongson Rachtanapun, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:น.ส. จุฑามาศ ทันตะละ, Dr.Chitsiri Thongson Rachtanapun, Associate Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:สารยับยั้งจุลินทรีย์จากธรรมชาติ จุลชีววิทยาทางอาหาร ความปลอดภัยอาหาร
Resume